两岁宝宝食用泥鳅存在哪些风险

两岁宝宝食用泥鳅存在窒息、感染细菌和寄生虫等风险。

泥鳅是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，但两岁宝宝食用泥鳅时需要注意安全问题。

首先，泥鳅含有较多刺和骨头，如果不小心被宝宝误食，有可能会卡在喉咙，导致窒息。因此，家长在给宝宝食用泥鳅时，一定要确保将刺和骨头剔除干净。

其次，泥鳅是生活在水中的生物，容易携带细菌和寄生虫，如果烹饪不当或者宝宝食用了未熟透的泥鳅，有可能会感染细菌或寄生虫，导致腹泻、腹痛等不适症状。

因此，建议两岁宝宝在吃泥鳅时，家长一定要确保泥鳅新鲜、卫生，烹饪熟透，避免宝宝发生危险。另外，如果宝宝对泥鳅过敏，应避免食用。