水煮花生和生花生哪种热量更高

水煮花生和生花生的热量相差不大，每100克水煮花生的热量约为200-300千卡，每100克生花生的热量约为298千卡。

不过，由于水煮花生在烹饪过程中吸收了水分，因此相同重量下的水煮花生和生花生相比，水煮花生的热量密度会略低一些，也就是相同重量下，水煮花生的热量略低于生花生。

需要注意的是，花生是一种高热量、高脂肪的食品，无论是水煮花生还是生花生，如果摄入过量，都容易导致热量过剩，增加肥胖和心血管疾病的风险。建议适量食用，每天不超过20克。