十一月龄宝宝应该摄取多少蔬菜

11月龄宝宝已经添加辅食，每天应摄入50-100g蔬菜，可以切碎煮烂，也可以制作成蔬菜泥、蔬菜汁等。同时，注意搭配其他食物，保证营养均衡。

11月龄宝宝已经进入食物质地转换的阶段，需要逐渐添加不同种类的食物来摄取均衡的营养，以满足其生长发育的需求。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，7-12月龄婴儿每天摄入50-100g蔬菜，可根据婴儿需要，增加进食次数。制作蔬菜的形态可由泥状逐渐过渡到碎末状。家长可将蔬菜切碎或煮烂，也可制作成泥状、碎末状的蔬菜，喂给宝宝吃。常见蔬菜如胡萝卜、南瓜、土豆、菠菜、油菜等均可作为宝宝的辅食。

需要注意的是，在给宝宝添加蔬菜的过程中，需注意观察宝宝是否出现不适反应，如有，需暂停添加，并及时就医。同时，应根据宝宝的具体情况，合理搭配其他食物，以保证营养均衡。