两岁半儿童不吃蔬菜应补充哪些维生素

两岁半儿童不吃蔬菜容易引起维生素A、维生素C、维生素K和膳食纤维等营养素的缺乏。如果孩子不吃蔬菜，家长可以尝试以下方法来补充上述营养素：

1、多吃水果：水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以作为不吃蔬菜的替代品。家长可以给孩子选择一些富含维生素A、维生素C、维生素K和膳食纤维的水果，如橙子、草莓、香蕉、猕猴桃等。

2、食用蔬菜制品：如果孩子不喜欢吃蔬菜，可以尝试给孩子食用一些蔬菜制品，如蔬菜汁、蔬菜泥等，以增加孩子对蔬菜的接受度。

3、补充维生素补充剂：如果孩子不吃蔬菜，并且不能通过其他途径获得足够的维生素，家长可以考虑给孩子补充维生素补充剂，但应该在医生的指导下进行。

需要注意的是，虽然水果和蔬菜制品可以作为替代品，但不能完全替代蔬菜的营养价值。因此，家长应该尽量让孩子多吃蔬菜，以保证孩子的营养均衡。