山药和米饭一起食用有什么副作用

山药和米饭一起食用通常不会有副作用，但如果过量食用山药或者对山药过敏，可能会出现肠胃不适、过敏反应等副作用。

山药是一种常见的食材，富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、钾、镁等。米饭是一种常见的主食，主要含有碳水化合物。将山药和米饭一起食用，不仅可以增加食物的多样性，还可以为身体提供更多的营养。

但是，如果过量食用山药，可能会出现肠胃不适，如胃胀、腹痛等。此外，如果对山药过敏，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应。

因此，在食用山药和米饭时，建议适量食用，并且确保自己对山药不过敏。如果出现任何不适症状，应该及时就医。