为什么吃了炖鸡蛋之后全身发痒

吃了炖鸡蛋之后全身发痒可能是因为对鸡蛋过敏，也可能是因为其他因素引起的。

有些人可能对鸡蛋过敏，即使是炖鸡蛋，也可能引起过敏反应。鸡蛋过敏的症状包括皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

如果确定是鸡蛋过敏，应避免食用鸡蛋或含有鸡蛋成分的食品。如果症状严重，需及时就医，遵医嘱进行治疗。

此外，还可能是其他原因引起的全身发痒，与吃炖鸡蛋无关。比如，皮肤干燥、环境因素、药物因素、其他食物过敏、感染等。

如果全身发痒持续不缓解，或者伴有其他症状，如呼吸困难、皮疹等，建议及时就医，以确定病因，并采取相应的治疗措施。