常喝鸡蛋水对身体好吗

鸡蛋水通常是指用开水冲泡生鸡蛋做成的一种饮品，有些人会在其中加入白糖、芝麻油等调味品。

鸡蛋是一种营养丰富的食品，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

但是，鸡蛋常存在沙门氏菌感染的风险，用开水冲泡并不能完全杀灭病菌。因此，不建议长期或大量饮用鸡蛋水，以免引起食物中毒。

此外，对于一些特殊人群，如老年人、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女等，更应该注意鸡蛋的食用安全。

综上，不建议长期饮用鸡蛋水。如果您想获得鸡蛋的营养，可以选择煮鸡蛋、蒸蛋、炒蛋等更安全的烹饪方式。