开水消毒能消灭真菌吗

开水消毒能否消灭真菌，取决于开水的温度和消毒时间。

一般来说，大多数真菌在60℃以上的温度下可以被杀灭。但是，真菌孢子和一些真菌结构可能需要更高的温度和更长的时间才能被完全消灭。此外，不同种类的真菌对于温度和消毒时间的要求也可能不同。

因此，如果想要使用开水消毒，建议将水烧开后持续煮沸至少10分钟，以确保消灭大部分真菌。但是，这并不能保证完全消灭所有的真菌，因为一些真菌可能具有耐高温的特性。

除了开水消毒外，还可以使用其他消毒方法，如使用消毒剂、紫外线消毒等，以确保彻底消灭真菌。