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萝卜叶中含有维生素B吗

问题描述:请问萝卜叶中含有维生素B吗?
发布于2022-06-08・浏览1741次

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萝卜叶中含有一定量的维生素B。

萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。性温,具有一定的营养价值。

据现代营养学研究,萝卜叶的营养价值在很多方面高于根茎部,尤其是维生素C、叶酸、胡萝卜素、钙、镁、铁、锌等营养素的含量都比根茎部高出许多,具有一定的营养价值和药用价值。

维生素B是一类重要的维生素,对于人体的正常生理功能和新陈代谢起着重要作用。萝卜叶中含有多种B族维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6等,这些维生素对于维持人体正常的神经系统和消化系统功能都有一定的帮助。

需要注意的是,日常饮食应该注意营养均衡,不能只吃萝卜叶或某一种食物,以保证身体摄入足够的营养素。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。