高尿酸患者可以吃猪皮吗

高尿酸患者可适量食用猪皮。

高尿酸是由体内尿酸生成过多或排泄障碍所致，猪皮是较高嘌呤含量食物，每100克猪皮含有29.8毫克嘌呤。对高尿酸的患者及痛风缓解期的患者而言，可适度限量食用[1]。

但是，高尿酸患者应避免食用动物内脏、海鲜、肉汤、果糖、酒等高嘌呤食物，以及西兰花等阻碍尿酸排出的食物。

此外，建议高尿酸患者多饮水，保持饮食均衡，适当运动，以促进尿酸排泄，遵医嘱进行治疗，定期复查。