牛奶醪糟出现结块还能食用吗

牛奶醪糟是一种以牛奶、醪糟、糯米、鸡蛋、葡萄干等为原料制作的食品，口感香甜，营养丰富。如果牛奶醪糟出现了结块现象，可能是由于保存不当或过期导致的。建议不要食用结块的牛奶醪糟，以免引起身体不适。

牛奶醪糟中含有一定量的蛋白质和糖分，如果保存不当或过期，会导致细菌滋生，从而使牛奶醪糟变得黏稠，甚至结块。此时，牛奶醪糟中的细菌数量已经超标，食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状，所以不建议结块的牛奶醪糟。

为了身体健康，建议不要食用结块的牛奶醪糟。在购买牛奶醪糟时，也应该选择新鲜、保质期内的产品，并按照说明进行存储和食用。