冰箱中存放三年的桂圆肉还能食用吗

桂圆是一种常见的水果，含有丰富的营养成分和抗氧化剂。在冰箱中存放三年的桂圆肉是否还能食用取决于它们的外观、气味和口感。

如果桂圆肉的外观正常，没有发霉、腐烂或变色，并且具有桂圆的气味和口感，那么它们可能仍然可以食用。但是，如果桂圆肉的外观、气味或口感发生了变化，或者您有任何疑虑，建议不要食用它们，以避免可能的健康风险。

另外，即使桂圆肉看起来正常，长期存放也会导致其营养价值降低。因此，建议在购买桂圆时选择新鲜的，并在短期内食用，以获得最佳的营养和口感。