小米熬粥有营养还是用豆浆机打米糊有营养

小米熬粥和用豆浆机打米糊都有其独特的营养价值，具体取决于个人的饮食偏好和营养需求。

小米是一种营养丰富的粗粮，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、叶酸、钙、铁、锌等营养成分。小米粥和小米糊都可以很好地保留小米的营养成分，易于消化吸收，适合大多数人群食用。

用豆浆机打米糊可以将小米等食材打磨得更加细腻，口感更加顺滑，更适合一些消化功能较弱的人群，如老年人、婴幼儿等。同时，豆浆机打米糊的时间较短，可以更好地保留食材的营养成分。

总的来说，小米熬粥和用豆浆机打米糊都有其独特的营养价值，可以根据个人的饮食偏好和营养需求进行选择。