常吃瓜子会引起动脉硬化吗

常吃瓜子本身不会直接引起动脉硬化，但如果长期摄入过多的瓜子，可能会导致血脂升高，从而增加动脉硬化的风险。

瓜子是一种营养丰富的坚果，含有不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，适量食用有益于身体健康。但是，如果长期大量摄入瓜子，可能会导致摄入的热量超标，从而引起体重增加和血脂升高。

血脂升高是动脉硬化的危险因素之一。血脂升高会导致血液黏稠度增加，血液中的胆固醇和其他物质更容易沉积在血管壁上，形成粥样硬化斑块，从而增加动脉硬化的风险。

因此，建议适量食用瓜子，每天不超过一把。在饮食上还需注意均衡饮食，多吃蔬菜水果，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，同时要适度运动，保持健康的生活方式。