年糕长霉后还能食用吗

年糕长霉后不建议食用。

年糕是一种传统的中国食品，通常是用米粉或糯米粉制成的。长霉的年糕可能被霉菌污染，食用后可能会引起身体不适，如腹泻、呕吐、腹痛等。

此外，年糕长霉后口感也会变差，因此不建议食用长霉的年糕。如果年糕保存不当，出现长霉的情况，建议丢弃。

为了避免年糕发霉，可以将年糕放在干燥、通风、阴凉的地方，或者将年糕放入冰箱中冷藏或冷冻。另外，在购买年糕时，最好选择包装完好、生产日期较新的产品，以保证食品的质量和安全。