哪种玉米更适合控制血糖

对于控制血糖而言，建议选择低GI（血糖生成指数）的玉米，如老玉米等。

低GI食物引起的血糖变化小，有助于控制血糖水平，减少血糖波动。在常见玉米中，甜玉米GI值较高，糯玉米次之，而老玉米的GI值最低。

需注意，虽然老玉米适合控制血糖，但并不意味着可以大量食用。建议将玉米作为主食的一部分，吃玉米的同时，要减少相应的主食量，控制总能量摄入。

此外，在选择玉米时，还应考虑个人的饮食喜好和身体状况。对于糖尿病患者，建议在医生或营养师的指导下制定个人饮食计划，以达到更好的血糖控制效果。