误食长霉食物会有什么后果

误食少量长霉的食物，可能不会对身体健康造成明显的影响。但是，如果误食大量长霉的食物，可能会导致一系列不适症状，如腹泻、呕吐、腹痛等，还可能会引起食物中毒。

长霉的食物中可能会含有黄曲霉素等致病菌，这些致病菌可能会对人体的胃肠道产生刺激作用，引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。严重时，还可能导致肝脏损伤等危害。

因此，如果不小心误食了长霉的食物，应该密切观察身体状况，如果出现不适症状，应该及时就医，进行处理。平时应该注意食品卫生，避免食用过期、变质的食物。如有不适，请及时就医。