摄入螺蛳粉有感染寄生虫的风险吗
问题描述：请问摄入螺蛳粉有感染寄生虫的风险吗？
发布于2022-03-29・浏览2000次
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摄入螺蛳粉通常不会感染寄生虫，但也可能存在感染寄生虫的风险。
这主要取决于螺蛳粉的制作过程和食材来源。螺蛳粉的主要食材是螺蛳，如果在采集、存储、烹饪过程中卫生条件不佳，或者螺蛳未经充分煮熟，就可能会携带寄生虫。主要的寄生虫有：线钩虫等。
因此，建议食用螺蛳粉时，要选择卫生条件良好、规范操作的商家，同时注意螺蛳的烹饪是否充分。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。
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