苹果炖鸡蛋有什么功效

苹果炖鸡蛋是一道甜品，主要食材是苹果和鸡蛋，不具有特殊功效，但可以补充人体所需的营养素，具有一定营养价值。

苹果中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素、矿物质及黄酮类化合物等营养素，可以提供人体所需的营养物质，维持人体正常的代谢。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素和矿物质等营养素，可以为人体提供优质的蛋白质，有助于组织的形成和生长。

需要注意的是，苹果炖鸡蛋中含有较多的糖分，对于血糖控制不稳定的人群，应控制摄入量，以免引起血糖波动。另外，对鸡蛋过敏者不宜食用。