黄桃的升糖指数是高还是低

黄桃的升糖指数（GI值）相对较低。

升糖指数（GI）是衡量食物中碳水化合物对血糖影响的指标。GI值低于55被认为是低升糖指数食物，55~69为中等升糖指数食物，70及以上为高升糖指数食物。

黄桃的GI值一般在35~55之间，属于低到中等的升糖指数。它能较慢地提高血糖水平，不会导致急剧的血糖波动，适合糖尿病患者食用。

但请注意，个别体质或病情不同的糖尿病患者，对于不同类型的水果的反应可能会存在差异，因此在饮食上还是要根据个人情况进行调整。如有疑虑，请咨询专业医生的意见。