食物中毒后为什么会导致体重减轻

食物中毒后体重减轻的原因包括以下几个方面：

1、食物中毒后，由于毒素的作用，会导致胃肠功能紊乱，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，导致身体水分和营养物质丢失，从而引起体重减轻。

2、食物中毒后，身体需要对抗病原体，会消耗大量能量和营养物质，导致身体营养不足，也会引起体重减轻。

3、食物中毒后，可能会影响患者的食欲，导致进食量减少，从而引起体重减轻。

食物中毒后，应及时就医，进行治疗，并注意补充水分和营养物质，以帮助身体尽快恢复。