冰箱里发酸的面条还能食用吗

面条在冰箱中发酸后，一般不建议食用。

首先，面条发酸可能是因为长期保存而发生了变质，变质的面条中可能繁殖了大量的细菌和霉菌，这些微生物可能会产生有毒有害的代谢物，食用这样的面条可能引起食物中毒。

其次，即使是在冰箱中保存，面条也可能会因为受潮、接触空气等原因而发霉，发霉的面条中含有的霉菌毒素对人体有害，食用后可能引发恶心、呕吐、腹泻等症状。

因此，为了健康，面条在冰箱中发酸后建议丢弃，不要食用。同时，提醒大家，食物在冰箱中的保存时间不宜过长，应尽量保证食物的新鲜度。