乌鸡蛋的营养价值是什么

乌鸡蛋是乌骨鸡产的蛋，具有以下营养价值：

1、乌鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素。

2、乌鸡蛋中含有大量的维生素A、维生素E等营养物质，这些物质具有抗氧化作用，可以有效清除体内的自由基，减少其对细胞的损伤。

3、乌鸡蛋中含有丰富的维生素B2。

4、乌鸡蛋中含有大量的蛋白质，可以为人体提供必要的营养。

5、乌鸡蛋中含有丰富的微量元素，如钙、铁、锌等，这些元素对于促进骨骼发育等方面都有一定的帮助。

总之，乌鸡蛋是一种营养丰富的食物，可以为人体提供多种营养物质，有助于维持身体健康。但也应注意适量食用，以免引起消化不良等不适症状。