牛肉是2a级致癌物吗
问题描述:请问牛肉是2a级致癌物吗?
发布于2022-04-14・浏览1910次
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牛肉是2A类致癌物。
世界卫生组织癌症研究机构将红肉(摄入)列为2A类致癌物。红肉通常指颜色是红色的肉,也就是平时吃的牛肉、猪肉、驴肉、羊肉等,都属于红肉的范畴。
2A类致癌物指的是对人很可能致癌的物质,此类致癌物对人体致癌证据有限,对实验性动物致癌证据充分。
所以并不是2A类致癌物一定会导致癌症,并且牛肉等红肉导致癌症呈剂量正相关性。红肉增加的是消化道肿瘤,比如直肠癌、结肠癌等癌症的发病率,同时会增加乳腺癌等癌症的发病风险。
所以平时生活中应该适当的限制红肉的摄入,不应过量食用,以免增加癌症患病风险。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。
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