隔夜的蒸熟芋头还能吃吗

如果芋头保存得当，没有出现异味、发霉等情况，隔夜的蒸熟芋头是可以食用的。

芋头是一种富含淀粉的食物，容易滋生细菌。如果芋头保存不当，可能会导致细菌繁殖，引起食物中毒。因此，建议将蒸熟的芋头存放在冰箱中，并在食用前彻底加热，以杀灭可能存在的细菌。

需要注意的是，如果芋头已经出现异味、发霉等情况，即使是隔夜的，也不建议食用，以免引起身体不适。