动脉粥样硬化脑卒中患者该怎样安排膳食

动脉粥样硬化脑卒中患者需要特别注意膳食的合理安排，以降低血脂、控制血压和血糖，预防疾病的复发和恶化。以下是一些建议：

1、控制总能量摄入：动脉粥样硬化脑卒中患者需要控制总能量的摄入，医生会结合患者的年龄、性别、身高、体重和活动水平等因素，给出合适的能量摄入量建议。

2、调整膳食结构：动脉粥样硬化脑卒中患者应该增加蔬菜、水果、全谷类、鱼类、禽类等富含膳食纤维、多不饱和脂肪酸和优质蛋白质的食物摄入，减少高脂肪、高胆固醇、高糖和高盐的食物摄入。

3、合理安排饮食时间：动脉粥样硬化脑卒中患者应该合理安排饮食时间，避免暴饮暴食和过度饥饿。建议少食多餐，每天三餐两点，避免晚餐过饱。

4、避免饮酒：饮酒会增加高血压和脑卒中的风险，因此患者应该避免饮酒。

5、合理选择食物：动脉粥样硬化脑卒中患者应该合理选择食物，尽量选择新鲜、天然、无添加的食物，避免食用加工食品和含有添加剂的食品。

需要注意的是，动脉粥样硬化脑卒中患者的膳食安排应该根据个体情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定个性化的膳食计划。