有哪些菌菇适合小孩食用

小孩适合食用的菌菇包括香菇、蘑菇、金针菇等，但需注意的是要避免孩子食用未经烹调的生菌菇，以防止食物中毒，并且在选择菌菇时应选择新鲜无变质的，避免选择含有硝酸盐等有害物质的菌菇。

1、香菇：香菇含有丰富的营养物质，对小孩的生长发育有很好的作用。而且香菇口感鲜美，很受小孩喜爱。

2、蘑菇：蘑菇富含蛋白质和矿物质，可以提供孩子生长发育所需的营养，但是需要注意的是，蘑菇在烹调时必须煮透，否则可能会导致消化不良。

3、金针菇：金针菇富含维生素、矿物质和膳食纤维，对孩子的消化系统有良好的促进作用。同时，金针菇口感嫩滑，很受孩子们的喜爱。

在食用菌菇时，为了保证孩子的健康，除了选择新鲜无变质的菌菇外，还应注意菌菇的烹调方式，避免使用过多的油和盐，以防止增加孩子的热量和钠摄入。同时，孩子在食用菌菇时，要确保适量，避免过量食用。