煮的红豆薏米泡过夜还能喝吗

煮过的红豆薏米泡过夜在某些条件下仍可饮用，但是需要注意是否储存得当和是否有变质迹象。

首先，储存条件很重要。如果煮过的红豆薏米泡过夜后被储存在冰箱内，并且保持在低温和密闭的环境下，可以在第二天继续饮用。因为冰箱的低温环境可以抑制微生物的生长，减缓食品变质的速度。

其次，需要观察是否有变质迹象。如果煮过的红豆薏米泡过夜后出现异味、色泽改变或者有霉变等情况，那么就不建议再饮用，以防摄入变质的食物导致食物中毒。

总的来说，虽然在一定条件下煮过的红豆薏米泡过夜仍可饮用，但为了食品安全和健康考虑，建议尽量当天饮用完，避免长时间保存。