食用海鲜应注意避免哪些禁忌

食用海鲜时应注意避免食用新鲜度不高的海鲜和避免食用过敏的海鲜。

1、避免食用新鲜度不高的海鲜：新鲜度不高的海鲜容易滋生细菌，导致食物中毒。

2、避免食用过敏的海鲜：一些人对某些海鲜有过敏反应，如贝类、虾蟹等，应避免食用。

在食用海鲜时，还应注意选择清洁、新鲜、质量合格的海鲜，并在烹饪过程中确保充分煮熟，以避免食物中毒。若在食用海鲜后出现腹痛、呕吐、腹泻等症状，应立即就医。