食用红鲳鱼需要注意哪些禁忌
问题描述：请问食用红鲳鱼需要注意哪些禁忌？
发布于2022-01-30・浏览2089次
优质回答
顶俩健康专家团
精创内容 三审三校
食用红鲳鱼需要注意以下几点：鱼的新鲜度、食用方式。
1、新鲜度：确保红鲳鱼的新鲜度，新鲜的鱼肉结实、鱼鳃呈鲜红色、鱼眼透明，不新鲜的鱼可能带有食物中毒的风险。
2、食用方式：红鲳鱼不适宜生食，以防感染寄生虫疾病，建议烹调时要充分加热。
在食用过程中，如果出现过敏症状，如皮肤红疹、呼吸困难等，应立即停止食用，并尽快就医。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。