食用夏威夷果存在中毒风险吗

夏威夷果是一种营养丰富的坚果，含有健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。在正常情况下，适量食用夏威夷果不存在中毒风险。但是，如果夏威夷果受到黄曲霉素污染或保存不当，食用后可能会导致中毒。

黄曲霉素是一种致癌物质，可能存在于变质的夏威夷果中。如果食用了被黄曲霉素污染的夏威夷果，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重时会出现肝功能损害、黄疸、昏迷等。

因此，建议选择新鲜、无异味、无霉变的夏威夷果，并在食用前将其清洗干净。如果出现任何不适症状，应立即就医。