炒过的木耳隔夜后能食用吗

炒过的木耳隔夜后能否食用取决于存储的环境和时间。

如果炒过的木耳已经在常温下保存了很长时间，或者存储环境温度较高，那么就不建议食用了，因为这些因素都可能导致细菌滋生和食物变质。

然而，如果炒过的木耳已经被及时储存在冰箱中，并且存储时间不超过24小时，那么是可以食用的。

为了确保饮食安全，建议在食用之前检查炒过的木耳是否存在异味、粘稠、变色等异常情况。如果存在这些情况，应该立即丢弃，避免食用后对身体健康造成危害。