小香螺哪个部位不能吃

小香螺中不能吃的部位是内脏和消化道。在食用小香螺之前，需要将其内脏和消化道去除，以免摄入有毒物质或不洁的食物残渣。这些部位可能含有沉积的重金属、细菌和寄生虫等有害物质，对人体健康有害。

在处理小香螺时，可以用牙签或专用工具将螺内的黑色线状物取出。处理好后，可以通过烹饪方法如炖、煮、炒等食用小香螺。

食用前应确保螺类充分煮熟，以降低食物中的寄生虫、细菌等风险。在食用小香螺时，应注意食品安全，购买新鲜、无污染的产品，并在食用前进行充分的处理和烹饪。如有不适，应及时就医。