小龙虾会感染寄生虫吗

小龙虾可能会感染寄生虫。常见的寄生虫有肝吸虫等。

肝吸虫是一种可在小龙虾体内寄生的寄生虫，主要生活在人体肝内胆管，可能导致肝炎、胆石、胆管炎等疾病。消费者食用感染肝吸虫的小龙虾后，肝吸虫可能随着胆道进入人体。食用感染寄生虫的主要原因是食用未煮熟的小龙虾。

为了避免感染寄生虫，建议：

1、选购来源可靠小龙虾，最好选择含有检疫合格证明的食品；

2、充分煮熟，大火煮沸至少15分钟以确保充分熟透；

3、加强个人卫生，餐前洗手等。

若有疑虑，请及时就医，通过检查确诊是否感染。