每日蔬菜摄入量应该是多少

每日蔬菜摄入量建议不低于300g，其中深色蔬菜应占1/2。

蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康具有重要作用。中国居民膳食指南建议，成年人每天至少摄入不低于300g蔬菜，以满足身体对各种营养素的需求。具体摄入量可以根据个人年龄、性别、体重、活动水平等因素进行调整。

为了保证营养均衡，建议在选择蔬菜时注重多样性，既包括绿叶菜、根茎类、瓜果类等不同种类，也包括红、黄、绿、白、黑等不同颜色的蔬菜。

此外，要注意适量摄入水果，每天水果摄入量建议为200-350克，果汁不能代替鲜果。在膳食结构中保持合理比例，有助于提高身体的抗病能力，预防慢性病发生。