什么食物可以降低胆汁酸

目前并没有特定的食物可以直接降低胆汁酸，但是通过调整饮食结构，可以有助于降低胆汁酸水平。

1、增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以结合胆汁酸，并促进其排泄。建议增加摄入全麦面包、全麦面条、糙米、燕麦、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。

2、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入：高胆固醇和高饱和脂肪酸的饮食会增加胆汁酸的合成。建议减少摄入动物脂肪、全脂牛奶、奶酪、蛋黄、动物肝脏等高胆固醇和高饱和脂肪酸的食物。

需要注意的是，饮食调整只是降低胆汁酸水平的一个方面，如果胆汁酸水平异常升高，还需要考虑其他原因，并在医生的指导下进行治疗。