为什么饭团的热量比米饭低

饭团的热量并不一定比米饭低，热量的多少主要取决于饭团和米饭的成分和制作方法。

首先，如果饭团和米饭使用的是同一种类型的米，那么在未加入其他食材的情况下，它们的热量应该是相似的。米饭和饭团的主要成分是碳水化合物，它们的热量来源主要是米中的淀粉。

其次，制作饭团通常会加入其他食材，如海苔、鱼肉、肉末、蔬菜等，这些食材的加入会改变饭团的总热量。如果加入的食材热量较高，饭团的热量可能会高于同等质量的米饭。

此外，饭团在制作过程中，由于需要用力压紧，可能会使得饭粒之间的空隙减少，因此单位体积的饭团可能会比米饭更重，从而使得饭团的热量看起来更高。

总的来说，饭团的热量并不一定比米饭低，具体热量的多少取决于饭团和米饭的成分和制作方法。