生蚝过量摄入会引起肥胖吗

生蚝过量摄入并不会直接导致肥胖，但会增加脂肪、糖类摄入和胆固醇水平，从而间接影响体重。

生蚝本身是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、矿物质、维生素以及ω-3脂肪酸。然而，如果过量摄入，即使是低脂肪、低热量的食物，也会增加热量摄入，从而导致体重增加。

特别是生蚝的烹饪方式，如油炸或配以高热量的酱料，会大大增加热量摄入，可能导致体重增加。

另外，生蚝含有较高的胆固醇，过量摄入可能会影响血脂水平，长期来看可能增加心血管疾病的风险。

因此，推荐适量摄入生蚝，并注意烹饪方式，尽量选择清蒸、烧烤等健康烹饪方式。如果有高血脂、肥胖等疾病，应在医生指导下摄入。