100克竹笋中含有多少嘌呤

竹笋中的嘌呤含量较低，每100克竹笋中含有的嘌呤量大约为5-15毫克。

嘌呤是一种有机化合物，存在于许多食物中，包括某些肉类、海鲜、豆类和菌类食品等。人体内的嘌呤代谢产物尿酸过高，可能会导致痛风。

然而，竹笋中的嘌呤含量相对较低，不太可能引起痛风。但如果患有痛风或者尿酸过高的，仍然需要注意总体的饮食结构，避免食物中嘌呤摄入过多。如有疑虑，建议寻求医生的专业建议。