只饮用黑豆浆而不食用黑豆渣仍含有营养吗

只饮用黑豆浆而不食用黑豆渣，仍可以获得一部分营养，但并不能充分利用黑豆的全部营养价值。

黑豆渣是黑豆经过加工后产生的副产品，含有一定量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。如果只饮用黑豆浆而不食用黑豆渣，可能会错过这些营养成分。

然而，黑豆浆中也含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，可以为人体提供能量和营养支持。

因此，建议在饮用黑豆浆的同时，也适量食用黑豆渣，以充分利用黑豆的全部营养价值。如果不喜欢食用黑豆渣，可以尝试将其添加到其他食物中，如面包、蛋糕等，以增加膳食纤维的摄入量。