可以饮用加热过的牛奶水吗

加热过的牛奶水是可以饮用的，但是需要注意加热的方式和温度，以防止牛奶中的营养成分被破坏。

一般情况下，我们建议将牛奶加热到70℃左右，以杀死可能存在的细菌，同时保持牛奶的营养价值。如果温度过高或加热时间过长，可能会导致牛奶中的蛋白质变性和维生素流失。

需要注意的是，牛奶在加热过程中可能会起泡，这是因为其中的蛋白质发生了变化。这些泡沫不会影响牛奶的安全性或营养价值，但可能会影响口感。因此，在加热牛奶时，可以选择小火或隔水加热，以减少泡沫的产生。

总的来说，加热过的牛奶水是可以饮用的，但需要注意加热方式和温度，以防止营养成分被破坏。