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扁豆和鱿鱼可以一起食用吗

问题描述:请问扁豆和鱿鱼可以一起食用吗?
发布于2022-03-16・浏览1940次

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扁豆和鱿鱼可以一起食用,两者之间并不会产生不良反应。

扁豆含有蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、钾等营养成分。鱿鱼则富含蛋白质、牛磺酸、维生素A、维生素E、钙、磷、钾等营养成分。扁豆和鱿鱼的营养成分并不会相互冲突,一起食用还能够补充人体所需的营养物质,维持人体正常的生理功能。

但需要注意的是,扁豆中含有一种称为皂甙(也称为皂素)的天然有毒物质,如果烹调不当,可能会导致中毒。因此,在烹调扁豆时,一定要保证扁豆完全熟透,以避免发生中毒。

此外,对于海鲜过敏者,应避免食用鱿鱼。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。