摄入过期的橄榄油会有什么影响

橄榄油是一种健康的食用油，但如果过期了就不能再食用了。过期的橄榄油可能会发生以下变化：

-油的颜色可能会变深，这是因为橄榄油中的多酚化合物发生了氧化。

-油的味道可能会改变，可能会出现“哈败”味或其他异味。

-油的黏度可能会增加，这是因为橄榄油中的脂肪酸发生了变化。

摄入过期的橄榄油可能会导致身体不适，如腹泻、呕吐、腹痛等症状。因此，建议不要食用过期的橄榄油。