生核桃具有哪些营养成分

生核桃含有丰富的营养成分，包括：

-脂肪：核桃富含健康的脂肪，其中包括Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对于心脏健康和认知功能非常重要。

-蛋白质：核桃是一种良好的植物蛋白质来源，可以帮助维持肌肉和骨骼健康。

-纤维素：核桃富含纤维素，可以帮助维持肠道健康。

-维生素和矿物质：核桃富含维生素E、维生素B6、镁、铜、锰、钾和锌等营养素，这些营养素对于身体的正常功能非常重要。

总的来说，生核桃是一种营养丰富的食物，适量食用有益于身体健康。但是，由于核桃含有较高的热量和脂肪，因此应该注意适量食用，避免过量摄入。