吃了苦味的炒白萝卜会中毒吗

一般情况下，炒白萝卜有苦味不会中毒。但如果萝卜存在变质等异常情况，食用后可能会导致中毒症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

如果炒白萝卜有苦味，可能是烹饪过程中添加的调料量掌握不当，也可能是萝卜本身存在异常情况。

如果萝卜没有腐烂、变质，一般情况下，即使吃了有苦味的炒白萝卜，也不会中毒，但食物口感可能较差。

如果萝卜存在腐烂、变质，可能会产生龙葵素、组胺等有毒物质，即使经过烹饪，也可能无法完全去除，食用后可能会导致中毒症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

建议在烹饪前，选择新鲜的白萝卜，烹饪过程中掌握好调料的量，以免影响口感。如果食用后出现不适症状，建议及时就医，进行处理。