食用过期食物会食物中毒吗

食用过期食物可能会导致食物中毒。

食物中毒是指摄入了含有有毒物质的食物，这些有毒物质可能是细菌、病毒、寄生虫或化学物质等。过期食物可能会受到细菌、病毒或其他有害微生物的污染，这些微生物可能会在食物中繁殖，导致食物变质。

食用过期食物后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等食物中毒症状。如果不及时治疗，食物中毒可能会导致严重的健康问题，甚至危及生命。

因此，为了避免食物中毒，应该遵循食品安全原则，避免食用过期食物。