粥汤与米哪个的营养更丰富

粥和汤是两种不同的食物，它们都有各自的营养特点。粥是由大米、小米等谷物经过熬制而成的，其主要营养成分是碳水化合物（主要为淀粉）、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，并且易于消化和吸收。

汤则是由肉、蔬菜、海鲜等食材经过熬制而成的，其主要营养成分是水分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，并且味道鲜美可口。

因此，无法简单地比较粥和汤哪个更有营养，因为这取决于具体的食材和熬制方法。如果是以谷物为主要食材的粥，其营养成分与米饭类似，但由于熬制过程中水分和食材的充分混合，使其更容易被人体消化和吸收。而汤则可以根据食材的不同，提供不同的营养成分，例如肉汤可以提供蛋白质和脂肪，蔬菜汤可以提供维生素和矿物质。

综上所述，粥和汤都是营养丰富的食物，可以根据自己的需要和口味选择。