食用半熟鸡蛋会不会引起食物中毒

食用半熟鸡蛋可能会导致食物中毒，这是因为未熟透的鸡蛋中可能含有沙门氏菌等细菌。这些细菌可能会导致严重的食物中毒症状，如腹泻、呕吐、腹痛、发热等。

因此，为了确保食品安全，建议食用全熟的鸡蛋，或者将鸡蛋煮至蛋黄完全凝固的状态。同时，在处理鸡蛋时，应该注意卫生，如勤洗手、避免交叉污染等。

如果已经食用了未熟透的鸡蛋，并出现了任何不适症状，应该及时就医，并告知医生食用了未熟透的鸡蛋。