白糖加白醋功效

白糖和白醋均为常用调味品，由于其本身并无药用价值，因此二者相加也无任何特殊功效。不过二者合用，可起到调味和为人体补充部分营养的作用。

现代营养学研究发现，每摄入100g白糖，大概可获得1683KJ能量、98.9g碳水化合物、6mg钙、以及少量的铁、锌、钠、磷等营养成分。

每100克白醋（均值）含31大卡热量，其中碳水化合物4.9克，脂肪0.3克，蛋白质2.1克，钾351毫克，钙17毫克，钠262毫克。这些营养物质均是人体维持正常生理活动所必需的。

白糖甘甜、白醋味酸，二者相加经常用来制作各种凉拌菜，虽然二者无任何药用功效，但糖尿病患者并不适合大量食用。其他患者也不可将其当作药物以治病，若需改善病情，还需在专业医生指导下正确用药。