鸡蛋黄生吃有好处吗

鸡蛋黄含有丰富的营养物质，如脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，但是生吃鸡蛋黄可能会带来一些健康风险。

生鸡蛋黄中可能含有细菌和病原体，如沙门氏菌和大肠杆菌等，这些细菌和病原体可能会导致食物中毒和其他健康问题。此外，生鸡蛋黄中的蛋白质不易被消化吸收，因此可能会引起消化不良和胃肠不适。

因此，建议不要生吃鸡蛋黄，而是将鸡蛋煮熟或煎熟后再食用，以确保安全和健康。当出现不适时，请及时到医院就诊。